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Morano
  coltivazione della vite

La viticoltura diffusa nella campagne moranesi - come si legge nei testi esplicativi che accompagnano l'esposizione - non differiva sostanzialmente da quella praticata altrove.

La pigiatura avveniva calpestando l'uva a piedi nudi: tale operazione veniva eseguita o in tini di legno o in vasche in muratura, che normalmente erano alloggiate in piccole costruzioni destinate a questo scopo, assai numerose nelle zone viticole del territorio. Essa si svolgeva, solitamente, nell'ambito dei vigneti per evitare il costo del trasporto dell'uva ed anche, probabilmente, per sfuggire più facilmente al pagamento dell'imposta sui consumi.
ruderi di una costruzione in località Crocifisso al cui interno avveniva la pigiatura dell'uva

 
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